發(fā)布時間：2021-01-29 文章來源：河南成人高考招生教育信息網(wǎng)

專業(yè)簡介

河南護理職業(yè)學院主動適應社會發(fā)展需求，經(jīng)省衛(wèi)計委批準，成立了“河南省國際護理培訓中心”、“河南省老年健康服務培訓中心”，引進了“國際教育平臺”，制定了《涉外護理專業(yè)建設方案》，擴大國際交流與合作，積極推動護理專業(yè)教育國際化進程，助力學生實現(xiàn)國際市場高端就業(yè)，努力打造“河南護理”特色品牌效應。食品檢驗技術專業(yè)以食品檢驗技術為特色，服務面向食品行業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，培養(yǎng)能夠從事食品分析與檢驗、產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等工作的高素質(zhì)技能型專門人才。

主要課程

食品基礎化學、食品生物化學基礎、食品分析化學、食品營養(yǎng)、食品原料、食品微生物、食品毒理學基礎、儀器分析、食品加工技術、食品感官檢測技術、食品營養(yǎng)成分檢測技術、食品微生物檢測技術、焙烤制品加工技術、食品質(zhì)量與安全管理、水產(chǎn)品檢測技術、食品摻偽鑒別檢驗、食品理化檢測技術、營養(yǎng)配餐與設計等。

招生要求

1、身體裸露處無明顯疤痕，無紋身，無傳染疾病。

2、嚴重心臟病(先天性心臟病經(jīng)手術治愈，或房室間隔缺損分流量少，動脈導管未閉返流血量少，經(jīng)二級以上醫(yī)院?？茩z查確定無需手術者除外)、心肌病、高血壓病者不給予錄取。

3、無精神病史及癲癇病史，肝功能正常，無腎炎、傳染病及各類慢性疾病。

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)德、智、體等全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和法制觀念，具備扎實的職業(yè)發(fā)展基礎和基本職業(yè)素質(zhì)，掌握食品質(zhì)量安全檢驗檢測、營養(yǎng)指導的基本知識和綜合職業(yè)能力，從事食品產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)經(jīng)營相關環(huán)節(jié)食品檢驗、質(zhì)量安全管理、營養(yǎng)指導與管理等第一線工作的高端技能型專門人才。

就業(yè)方向

食品檢驗技術專業(yè)學生畢業(yè)后可以進入食品生產(chǎn)企業(yè)從事生產(chǎn)、品控、工藝等崗位的工作;也可以在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關、商檢等政府職能部門從事檢測、技術監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作;也可以在學校做實驗室輔助之類的工作;繼續(xù)深造的話也可以在大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。

食品檢驗技術專業(yè)小知識

常用洗滌液的配制：

①肥皂水、洗衣粉水、去污粉水：根據(jù)洗滌的情況具體配制。

②王水：3份HCL與1份HNO3混合

③HCL洗液(1+3)：1份HCL與3份水混合。

④鉻酸洗液：稱取50gK2CrO7，加170~180ml水，加熱溶解成飽和溶液，在攪拌下徐徐加入濃H2SO4至約500ml。

⑤堿性酒精洗液：用體積分數(shù)為95%的乙醇與質(zhì)量分數(shù)為30%的NaOH溶液等體積混合。

河南 護理 職業(yè) 學院 食品 檢測技術