發(fā)布時間：2021-01-08 文章來源：河南成人高考招生教育信息網(wǎng)

專業(yè)簡介

營養(yǎng)與保健專業(yè)培養(yǎng)具有營養(yǎng)保健知識和銷售技能、具有進行營養(yǎng)搭配、營養(yǎng)互補和營養(yǎng)平衡能力、營養(yǎng)食譜制定等技能的營養(yǎng)與保健專業(yè)應用型人才。培養(yǎng)具有營養(yǎng)保健知識和銷售技能的專業(yè)人才,具有進行營養(yǎng)搭配、營養(yǎng)互補和營養(yǎng)平衡能力，營養(yǎng)食譜制定與膳食營養(yǎng)評價的技能，熟悉食品法律法規(guī)與標準、掌握食品檢驗技術和食品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制技術和銷售技能的高素質(zhì)應用型人才。

主要課程

中文口頭與書面表達、計算機應用、人體解剖學、生物學基礎、食品化學、基礎營養(yǎng)學、中醫(yī)基礎、藥理學、生理學、基礎生物化學、病理基礎、人群營養(yǎng)學、常見病學、疾病營養(yǎng)學、食品營養(yǎng)學、婦幼衛(wèi)生與保健、公共營養(yǎng)師、針灸學基礎、食品法規(guī)、常見病診治與急救、營養(yǎng)學基礎、臨床營養(yǎng)學、中醫(yī)藥膳學、食品衛(wèi)生學、食品營養(yǎng)與加工、社區(qū)與學校營養(yǎng)、營養(yǎng)保健、衛(wèi)生保健等相關醫(yī)學課程。

招生要求

1.各招生專業(yè)男女性別不限。

2.各招生專業(yè)無科目加試和口試要求。

3.護理學專業(yè)要求男生身高不低于1.68米，女生身高不低于1.58米。

錄取原則：

1.招生錄取過程中，根據(jù)生源情況和執(zhí)行招生計劃的需要，鄭州衛(wèi)校按照教育部《普通高等學校招生工作規(guī)定》有關要求適當增加或減少當?shù)氐纳从媱潯?/p>

2.嚴格執(zhí)行國家有關政策和生源省(自治區(qū)、直轄市)相關規(guī)定，包括加分投檔等政策。

3.招生對象：符合高考報名條件，政審和體檢合格(執(zhí)行國家統(tǒng)一規(guī)定標準);符合專業(yè)招生科目考試要求，高考成績符合本省(自治區(qū)、直轄市)規(guī)定要求的考生。

培養(yǎng)目標

營養(yǎng)與保健專業(yè)培養(yǎng)具有營養(yǎng)保健知識和銷售技能的專業(yè)人才,具有進行營養(yǎng)搭配、營養(yǎng)互補和營養(yǎng)平衡能力，營養(yǎng)食譜制定與膳食營養(yǎng)評價的技能，熟悉食品法律法規(guī)與標準、掌握食品檢驗技術和食品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制技術和銷售技能的高素質(zhì)應用型人才。培養(yǎng)具有營養(yǎng)保健知識和銷售技能、具有進行營養(yǎng)搭配、營養(yǎng)互補和營養(yǎng)平衡能力、營養(yǎng)食譜定制等技能的營養(yǎng)與保健專業(yè)應用型人才。

就業(yè)方向

營養(yǎng)與保健專業(yè)專業(yè)主要培養(yǎng)營養(yǎng)師和保健按摩師。畢業(yè)后可考取營養(yǎng)師、公共營養(yǎng)師、膳食員等資格證書。畢業(yè)生可在社區(qū)健康服務中心、學校、幼兒園、公司、賓館、企業(yè)部門從事營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員、健康管理師等工作。以及在食品企業(yè)、保健品公司、健康體檢中心等行業(yè)從事食品營養(yǎng)指導、質(zhì)量管理、食品營銷等方面的工作，也可在營養(yǎng)與食品安全服務部門、餐飲業(yè)的營養(yǎng)配餐部門從事營養(yǎng)保健的指導工作。

營養(yǎng)與保健專業(yè)小知識

對切刺自殺者的救助

切刺自殺就是用刀子等銳器自殺。對這類自殺者應迅速止血。較大的出血可往傷口內(nèi)填塞無菌紗布，再將側上肢高舉過頭部做支架，施行單側加壓包扎。四肢較大的出血可用結扎止血帶止血。

使用止血帶止血要注意：動脈出血或動脈靜脈混合出血，止血帶要扎在受傷肢體的近心端，單純靜脈出血，止血帶要扎在肢體的遠心端;每30分鐘松解止血帶一次，以防出現(xiàn)肢體壞死。還可用指壓止血法，即按壓受傷動脈的近心端，阻止血流。

如前額及頭皮出血，應壓迫應于耳前下領關節(jié)處的顛動脈;如顏面部出血，應按壓下領角前方1.2厘米處;上肢出血，應壓迫鎖骨下動脈位于鎖骨上凹內(nèi)1/3處，或壓迫股動脈;下肢出血，應壓迫位于腰股溝韌帶中點搏動處的股動脈。初步止血后應送醫(yī)院作進一步處理。

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